提供するお食事には、出来るだけ県産、国内産の食材を使用します。 ほとんどの食材を〔50℃洗い〕し、低温蒸し等〔低温スチーミング（70℃蒸し）〕したものを提供しま す。

Point!

50℃洗いをすると野菜は色鮮やかになり、残留農薬やアクがとれておいしくなり、保存性が向上します。低温スチーミング（70℃蒸し）は食材の酵素が活性化し、旨みを熟成させる効果があり、スチーム後の調理時間を短縮できることで素材を活かした健康的な料理に仕上がります。（低温スチーミング調理技術研究会HPより）

• カフェの基本営業時間
  （食事会等貸切予約はご希望時間の受付可）

  ◆ 火・水・木
  　13：30～19：30
  ◆ 金・土・日
  　7：30～15：30
  ※月曜日お休みのほか、貸切利用や研修等不在で臨時休業あり

  ※オーダーストップは終了30分前
  ※センター自体の利用可能時間は８時～23時（事前要予約）
  ※カフェメニューの注文、ご利用者への無料サービスは、無料Wi-Fi、携帯等充電、ミネラルウォーターのマイボトル補充、営業時間内の荷物預かりがあります。

• メニュー

  ◆ ドリンク類　400円～
  （ハンドドリップコーヒー／アイスコーヒー／紅茶／抹茶ミルク／自家製ジンジャーエール／アルコール各種 等）

  ◆ スイーツ・フード類　250円～
  （黒糖蒸しパン／バナナケーキ／各種トースト／軽食）

• 『別府かたり本』発行事業

  『別府かたり本』の副題は「100年後のわたしたちへ」
  有志による編集メンバー１人１人が次世代に語り継ぎたい別府や別府にかかわる事柄、人物をアトランダムに選定し記録本として発行します。

  

• 『チャレンジショップ』（起業支援）

  1階カフェスペース内の専用エリアを最長3か月貸出。
  出店料は無料で販売手数料は10%。
  展示即売やオリジナルカフェ（厨房無償提供）やセレクトショップ等のお試し起業や新商品のデモンストレーションのビジネス利用も可。
  交差点角地でガラス張りの店内展示は、昼夜問わず通行人等不特定多数にアピールできます。

  

• レンタル事業

  ◎ 料金 1階カフェスペース　　1時間　1,500円
  2階セミナールーム　　1時間　750円
  2階パ－ソナルデスク　1時間　300円／1か月 6,000円
  
  ◎ 貸出できるもの（有償） 厨房機器／ＴＶモニター／プロジェクター／ＤＶＤプレイヤー／スクリーン／ホワイドボード／文具類　他

  

• プリントサービス業務

  印刷機器：SHARP BP-40C26 レーザープリンターを使用
  1枚のコピーから小冊子印刷まで対応可能です。
  
  ◎コピー料金 Ａ４　白黒　５円　　　カラー　　２０円
  Ａ３　白黒１０円　　　カラー　　５０円

• その他の業務

  営業ツール（名刺／チラシ等）の作成、ラミネート加工、筆耕（宛名書き／のし書き）

• 九州八十八湯めぐり九州温泉道段位認定窓口

  「九州温泉道」は、九州７県をまたぎ88か所の異なる温泉施設のスタンプを集めるスタンプラリー(一社)九州観光機構から各段位の認定窓口業務を受託しています。
  ２０１０年１１月２６日（いい風呂の日）スタート https://www.88onsen.com/

  

• まちなかコンシェルジュ業務

  観光各所のパンフレットあり。
  観光案内、お問い合わせに対応します。
  事前のご連絡でまちなか周辺のまち歩き「別府めぐろーツアー」と称してツアーガイドしています。
  カフェご利用の方には営業時間内にて荷物の預かりサービス実施中。

  

• ベップユケムリ大学連絡協議会事務局

  別府をキャンパスフィールドに見立て、まちなか各所を会場に多種多様な内容の講座を開催。 互いに学びあい、知り合う。
  異業種、異世代交流の機会創出の場作り事業

  

• アチチ中央銀行　地域通貨「湯路（ゆ～ろ）」取り扱い窓口

  共同浴場利用者増員計画の一つ。１湯路は、１００円相当の支払いに利用ができます。
  利用できる共同浴場や店舗を「い～ゆ～加盟店」と呼び、様々なボランティア現場での謝礼や協力店舗のノベルティグッズとして活用いただいてます。